Granos de café verde Wake the Dead – 1 lb

Ofrecemos granos de café verde crudo, sin tostar, de primera calidad para el tostador casero aventurero que anhela una taza audaz y robusta llena de sabor rico y control total.

Nuestro café Wake the Dead hace honor a su nombre, ofreciendo un perfil profundo y satisfactorio con exquisitas notas de chocolate y almendras tostadas . Es perfecto para quienes aman un café fuerte, suave y rebosante de dulzor natural y matices a frutos secos.

Los granos de café verde sin tostar deben tostarse antes de prepararlos, y así es como se crea esta audaz mezcla. Tostar en casa te permite descubrir esas capas de chocolate y nueces exactamente como te gustan: más oscuro para una taza con cuerpo e intensa, o más claro para un dulzor más suave.

Tostar café, que antes era dominio secreto de artesanos expertos con tostadores comerciales, es ahora una gratificante artesanía que puedes dominar en casa. Solo necesitas un poco de práctica, algo de calor y tus sentidos.

Calienta los granos a unos 200-232 °C durante 10-15 minutos, escuchando los característicos crujidos que te indican que es hora de tueste cuando alcanzan su tono oscuro e intenso perfecto. Enfría los granos rápidamente, déjalos reposar para que se desgasifiquen, luego muélelos, infusiona y deleita tu paladar con el toque final de chocolate y almendras.

Nos abastecemos únicamente de granos frescos, de la cosecha actual y de calidad especial, cultivados en regiones de gran altitud, y trabajamos directamente con agricultores de confianza para garantizar un salario justo, sostenibilidad y las mejores cosechas posibles. Al tostar nuestros granos en casa, no solo disfrutas de tu café, sino que creas una taza única y personal, a la vez que apoyas a las comunidades cafetaleras de todo el mundo.

Tuesta tu café. Despierta a los muertos. Saborea la diferencia entre chocolate y almendras.